Maur apuesta por los orígenes de la cocina catalana, el tradicional método de las brasas, la sencillez y el sabor de la cocina artesanal y los ingredientes de primera calidad. Se pueden degustar las mejores verduras (especialistas en calçots) y carnes a la brasa, además de deliciosas pizzas hechas al horno de leña y otras especialidades, siempre basadas en elaboraciones sencillas y honestas.

Cabe destacar los espectaculares pinchos colgantes de carne y verduras, con butifarra blanca y negra, solomillo de cerdo, verduras, patatas al caliu y tostadas… Y los sables con piña, que darán a los paladares exigentes una gran satisfacción.

El restaurante nos acoge en un espacio muy rústico y campestre que nos traslada a una típica masía catalana, con las antiguas herramientas de los campesinos como elementos decorativos. Todo ello crea un ambiente perfecto tanto para veladas en pareja como para grupos.